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內容簡介
本書編撰以實用、易懂易學為原則，深入淺出，內容豐富，能提高讀者對於餐飲英語溝通之能力，也是出國旅客上餐館時必備之點菜用餐指南。
本書涵蓋範圍包括：
- 電話訂席
- 點餐時的應對
- 推薦菜餚
- 烹調用語
- 各式早餐的介紹
- 買單付帳
- 客房服務部的應對技巧
- 餐桌禮儀
- 速食餐廳點餐
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